原材料にこだわった万能白だし

ぶち旨白だし

ひまわりフーズのぶち旨っ!うどんシリーズに使用されている「ぶち旨白だし」は、焼津産カツオ・日高こんぶ・瀬戸内いりこを贅沢に使用した、味わい深く風味豊かなだし汁です。

この美味しいだしについてお客様より多数のご要望が寄せられ、白だしのみの販売も行っております。

この白だしは、うどんだけではなく、おでん・煮物・茶碗蒸し・だし巻き卵・鍋つゆなど…いろいろなお料理に使える万能だしです。使いやすいストレートタイプ。これ一つでお料理の幅が広がりますよ!

ぶち旨白だしを使用した
ぶち旨っ!うどん(きつね・天ぷら・肉 )についてはこちら

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こりゃーぶち旨い出汁と大きい具が入っとるうどんじゃ!

ぶち旨っ!うどん(きつね・天ぷら・肉 )

いきなり広島弁で失礼します。

ひまわりフーズの秋の新商品、「ぶち旨っ!きつねうどん」「ぶち旨 っ !天ぷらうどん」「ぶち旨 っ !肉うどん」をご紹介いたします。
「何じゃ、いつものうどんじゃろうが?」と思ったら大間違い!

ぶち旨っ!うどんは、焼津産カツオ・日高こんぶ・瀬戸内いりこを使い、風味豊かに仕上げた白だしと、食べ応えのある大きめの美味しい具がぶち旨っ!の一品です。

ひまわりフーズ 営業担当の坪谷も、パッケージにて自らの広島弁丸出しコメントとともに熱くるしくお勧めしております!

お近くのスーパーでお見掛けの際は、是非お手に取ってみて下さい。

「ほんま、ぶち旨いんじゃけぇ、食べてみんさい!」

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「2019年ザ・広島ブランド」広島焼きそば一般投票のお願い

選び抜かれた広島の名産「ザ・広島ブランド」ご存知ですか?

ザ・広島ブランド」とは、広島の特産品の中でも特に優れたものを地域ブランドとして認定しようという制度で、 2007年に広島市がスタートさせました。
この度2019年度の ザ・広島ブランド」 認定特産品候補に、ひまわりフーズの「広島焼きそば」がエントリーしております。

広島焼きそばは、麺の食感を最大限に引き出すために2日間熟成させています。さらに、豊かな小麦の風味とコシの強いゆで麺にこだわったひまわりフーズ自慢の逸品です。 スーパーでもお馴染みですが、広島のお好み焼き店150店以上にご利用いただいているプロも認める美味しい焼きそばです。

ザ・広島ブランドでは 今年度から 、皆さまからの投票結果が 認定審査に反映されるようになりました。
「ひまわりフーズの広島焼きそば」を応援してくださる皆さま、ぜひ
「No.6 広島焼きそば(150g)」
ご投票をよろしくお願いいたします!

2019年11月30日で受付は終了いたしました。
たくさんのご投票ありがとうございました。

投票はこちらから

ご 投票いただいた方には広島市より「ザ・広島ブランド認定品」が、抽選でプレゼントされるそうです!


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スーパーで購入できる尾道ラーメン

THE広島シリーズ 尾道ラーメン

広島県尾道市といえば坂、猫、映画…そして忘れてはいけないのが尾道ラーメンです。

ひまわりフーズの「THE広島シリーズ 尾道ラーメン」は、今や全国区で有名になった元祖尾道ラーメンの特徴に忠実に、豚の背脂を加えた醤油ベースのスープと平打ちの生麺が自慢の一杯です。背油がスープの旨味を引き立て、こってりしているようであっさりした味わいです。

尾道まで行かなくても、美味しい尾道ラーメンをご自宅でお手軽に味わっていただけます。

お近くのスーパー、ショッピングセンター(スパークショージ生協藤三フレスタマックスバリュ など )で発売中です!
※一部取り扱いのない店舗もございます

藻塩ラーメン-瀬戸内の海の恵み

THE広島シリーズ「 瀬戸内の藻塩ラーメン 」

THE広島シリーズ
 「 瀬戸内の藻塩ラーメン 」

瀬戸内には美味しい「塩」があることをご存知でしょうか。

それは普通の塩と製法が違い、かつて玉藻と呼ばれていたホンダワラなどの海藻を使用し、 海藻の持つヨード、カルシウム、カリウム、マグネシウムが濃厚に溶け込んだ「藻塩」のことで、まろやかな味わいが特徴です。

さらに「藻塩」は塩分濃度が低いため、成人病の原因の1つであるナトリウムの過剰摂取も抑制してくれる健康食品です。

ひまわりフーズ「瀬戸内の藻塩ラーメン」は凝縮した「藻塩」の深い旨味が決めてです。

お好みにより、チャーシュー、ねぎ、メンマなど具材を加えてお召し上がりください。(2食入です)

お近くのスーパー、ショッピングセンター(スパークショージ生協藤三フレスタマックスバリュ など )で発売中です!
※一部取り扱いのない店舗もございます

第14回 広島県信用金庫合同ビジネスフェア2019 出展のお知らせ

株式会社ひまわりフーズは「第14回 広島県信用金庫合同ビジネスフェア(信金ビジネスフェア)2019」に出展いたします。

当日は、有名店・繁盛店の汁なし担担麺や尾道ラーメン、広島つけ麺と常温麺(おみやげルート)、お好み焼き向けの麺類をご紹介します。

ご紹介商品の一例として「太華園中華そば」「広島中華そば(とんこつ醤油)」「牡蠣ラーメン(しょうゆ味)」「瀬戸内レモン藻塩ラーメン」など…多数ご用意してお待ちしております!

どうぞお気軽にひまわりフーズのブース「B-54」にお立ち寄りください。

会 期:2019年11月13日(水)10:00~16:00
会 場:広島県立総合体育館グリーンアリーナ(大アリーナ)
ブース:B-54 ひまわりフーズ

◆展示会の詳細は以下URLをクリックしてご覧ください。
https://bf-shinkin.hiroshima.jp/b-fair.php

べっぴんうどんおつるさん~リニューアル

べっぴんうどんおつるさん

この度「べっぴんうどんおつるさん」のパッケージをきんちゃく型から四角い平型にリニューアルいたしました!

べっぴんうどんおつるさん

スーパーのチルドコーナーの「顔」として、すっかりおなじみの「べっぴんうどんおつるさん」は、ひまわりフーズが長年の研究と独自の製法で、つるつるした喉ごしの実現に成功した、自慢のうどんです。
そして、つるっとした喉ごしと色白の麺を美女に例えて「べっぴんうどん おつるさん」と命名しました。

さらにこのパッケージは、地元企業と地元クリエイターを結びつけて商品をプロデュースするSO@R(株式会社ソアラサービス)が「広島モノづくりプロジェクト」として手掛けたものです。

今回のパッケージには温め方や簡単なレシピも掲載しています。

べっぴんうどんおつるさんは、袋に切り込みを入れ、袋のままレンジで90秒温めるだけで手軽に茹でたてつるっつるの喉ごし。

調理例(かま玉おつるさん)

かけうどんでつるっ、鍋でもつるっ、ザルうどんでもつるっ、焼うどんでもつるっ!

広島の美味しいうどん「べっぴんうどんおつるさん」ぜひご賞味ください。


studio griotte 山本恭瑚さん プロデュース!
おつるさんを使った美味しいレシピ

レシピはメニュー名をクリックしてご覧ください

彩りべっぴん夏うどんサラダ

夏野菜カレーうどん

野菜のっけ盛りつけうどん

おつるさん誕生秘話?!
マンガ「おつるさん物語」


辛旨がくせになる!広島つけ麺

THE広島シリーズ「広島つけ麺」

THE広島シリーズ  広島つけ麺

今や広島のご当地グルメとして確固たる地位を築いている「つけ麺」。激辛イメージもありますが、野菜をたっぷり食べられてヘルシーなので、女性にも大人気です 。
ひまわりフーズのTHE広島シリーズ「広島つけ麺」は、茹でたキャベツ、モヤシ、オクラやネギ、チャーシュー、ゆで卵など、お好みの具材を準備するだけで手軽に美味しいつけ麺を作っていただけます。
辛いものが苦手な方でも、別添のラー油と辛みパウダーの量を調節すれば大丈夫!
具材も辛さも自分仕様にカスタマイズしてお召し上がりください。 (2食入です)

お近くのスーパー、ショッピングセンター(スパークショージ生協藤三フレスタマックスバリュ など )で発売中です!
※一部取り扱いのない店舗もございます

牡蠣ラーメン~広島名物がいい仕事しています

THE広島シリーズ 「牡蠣ラーメン しょうゆ味」

THE広島シリーズ 「牡蠣ラーメン しょうゆ味」

広島名物といえば「牡蠣」。
ひまわりフーズのTHE広島シリーズ「牡蠣ラーメンしょうゆ味」は広島名産の牡蠣からじっくりと出汁をとり、秘伝のしょうゆだれと合わせた風味豊かなスープと、そのスープの風味を邪魔しないように製麺された自慢のなま麺のセットです。
全部飲み干したくなる贅沢な牡蠣のスープ、ぜひご賞味下さい。(2食入りです)

お近くのスーパー、ショッピングセンター(スパークショージ生協藤三フレスタマックスバリュ など )で発売中です!
※一部取り扱いのない店舗もございます


広島中華そば~昔ながらの屋台の味

THE広島シリーズ「広島中華そば」

ひまわりフーズ THE広島シリーズ「広島中華そば」

広島では戦後復興時の屋台からラーメン文化が広まったとされ、数々の有名店が生れました。特徴は白濁した醤油とんこつ味で、伝統の味として、多くの人に親しまれてきた中華そばです。
ひまわりフーズのTHE広島シリーズ「広島中華そば」は、こだわりのなま麺と秘伝のあっさりした醤油とんこつスープの一品です。お好みでチャーシュー、ネギ、メンマなどを加えて、お家で伝統の一杯をどうぞ。(2食入です)

お近くのスーパー、ショッピングセンター(スパークショージ生協藤三フレスタマックスバリュ など )で発売中です!
※一部取り扱いのない店舗もございます