店舗ではひまわりフーズ自慢の麺「つるっとのどごしうどん」を使用しています。
断面がひし形になる独自製法で手延べ風に仕上げ、コシがある食感とツルツルとのどごしの良さが特徴。北海道産小麦粉を100％使用したこだわりの麺です。
うどんに合わせる醤油だしも、鰹や鯖を使い旨味とコク深さを追求しました。
「創業70年を超える製麺所の直営店ならではの味」
ワンコインでうどん各種（天ぷら、きつね、肉）、醤油ラーメン、むすび・いなりなどをお召し上がりいただけます。
朝ごはんやランチに是非ご利用ください。
【住所】 広島市中区大手町3-1-7
【営業時間】11:00～14:00（L.O 14:00） / 17:00〜21:30（L.O 21:00）
【定休日】 土曜・日曜・祝日
【席数】 15席
【メニュー】
うどん各種（天ぷら・きつね・肉）
醤油ラーメン
塩むすび・いなり など
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つるっとのどごしうどん
ひまわりフーズ独自製法のうどん。
北海道産小麦100%。断面がひし形になる独自の製法で、手延べのようにコシのある食感と柔らかいツルツル感を両立させました。
量販店でも袋麺として販売中。
そのままつゆをかけて、冷たいぶっかけうどんに。
袋のままレンジでチンして温かいつゆをかけるだけで、かけうどんにも!
